... und diese Faszination zu den Bienen und dem Honig hat uns gepackt - was vor einigen Jahren als Hobby begann, entwickelte sich zu einer Leidenschaft mit festem Bestandteil in unserem Leben.
Unsere Bienen sammeln den Honig hauptsächlich in den Wiesen und Wäldern des Burggrafenamtes in Südtirol. Der Honig wird in unseren Produktionsräumen in Partschins geschleudert, verarbeitet, abgefüllt und auch verkauft. Wenn Sie unseren Honig erwerben möchten, bitten wir Sie, uns vorher anzurufen.
Mittlerweile ist das Hobby auf eine Imkerei mit mehreren Bienenvölkern gewachsen. Über die Bewunderung zu unseren Bienen und der Natur entwickelte sich mit der Zeit die Liebe zum regionalen Honig, unverfälscht, naturbelassen, rein und gesund.
Stolz trägt unser Honig das Qualitätszeichen „Südtirol Qualität“. Dieses Zeichen steht für ein deutlich höheres Niveau, als es der gesetzliche Standard vorsieht. Unser Honig wird ausschließlich in der Region hergestellt und ihm wird nichts beigefügt und entnommen.
Zusammen mit unseren Bienen wandern wir in die verschiedenen Trachten, die im Frühjahr mit dem Frühjahrsblütenhonig im Etschtal beginnen. Somit können wir eine breite Honigpalette von mildem, süßem Honig bis zu kräftigem, würzigem Honig anbieten